蜜豆抹茶吐司的做法 蜜豆抹茶吐司怎么做

“抹茶的清香，蜜豆的香甜，早餐你吃好了吗？”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆抹茶吐司的做法步骤

• 1、中种所有材料混合，揉成偏软的面团，放入冰箱冷藏过夜17小时以上，这是冷藏后已经发酵的样子。

• 2、辅料里的高粉牛奶抹茶粉混合在一起。

• 3、加入掰成块的中种面团，启动和面程序。

• 4、揉成光滑面团后加入黄油。

• 5、继续揉面。

• 6、最后揉到能拉出薄膜，整理好形状，静止发酵。

• 7、知道面团两倍大，用手指沾一点面粉戳进去不回缩就发好了。

• 8、取出，按压排气，静止十分钟。

• 9、分割成等分。

• 10、整理好形状。

• 11、蜜红豆是买的，你也可以自己做。

• 12、每份面团擀开整理好形状，放入红豆，卷起来，收口收好。

• 13、放入吐司模具。

• 14、二发大概四十分钟，八分满，提前预热烤箱150℃，烤28分钟，表面上色即可。

• 15、出炉后凉透片。

• 16、非常好吃的蜜豆抹茶吐司。