东北大桃酥的做法 经久不衰的小点心【东北大桃酥】 东北大桃酥怎么做

“提到桃酥，就想起小时候我爸从学校食堂给我带回来5毛钱一个那种，香香脆脆，想到就要流口水~桃酥真是经久不衰的点心呀，做法简单，材料家常，朴素的外表，咬下去核桃的香味混合油香，满足感太强烈了。
    我觉得颜色深一点的好看，把做之前做点心剩的一点蛋液刷在表面了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

东北大桃酥的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、白糖，油和10克鸡蛋液混合搅匀。

• 3、核桃掰碎，放烤箱180度烤一会。烤出香味就行。

• 4、面粉和泡打粉筛入。

• 5、拌匀成面团。

• 6、加入核桃碎。

• 7、拌好的面团。

• 8、分成6等份，放入撒了面粉的烤盘中。每个之间要留空隙。

• 9、刷上蛋液。

• 10、表面装饰一颗核桃，入烤箱190度烤15分钟。

• 11、烤到一半的时候拿出来再刷一次蛋液上色。

• 12、晾凉就可以吃了。

小窍门

搅拌面团的时候不要过度翻拌，以免面团起筋影响酥脆。
核桃可以换成其他的坚果。