东北荞麦大冷面的做法 东北荞麦大冷面怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

东北荞麦大冷面的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、制作方法：荞麦冷面适量提前用清水泡几个小时。

• 3、锅里适量清水，冷水下锅煮熟。

• 4、煮熟捞出过凉水冲洗几遍，备用。

• 5、调汤：容器中加入适量盐，老抽几点上色，香油少许，白醋适量，白糖适量，雪碧适量。

• 6、加入适量冰镇矿泉水。

• 7、冷面冲凉，放入容器中。

• 8、加入适量蒜沫，黄瓜丝。

• 9、放入香肠几片，冰镇西瓜两块，鸡蛋一切为二。

• 10、加入适量辣椒油，虾皮，香菜。

• 11、撒适量熟芝麻。

• 12、搅拌均匀即可食用。

• 13、成品图。