东北大拌菜的做法 东北大拌菜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

东北大拌菜的做法步骤

• 1、所需食材：黄瓜、干豆腐、小葱、香菜、粉皮、利民蒜蓉辣酱、香其熟酱、味精、香油。

• 2、黄瓜先切段。

• 3、再切条。

• 4、小葱切段。

• 5、香菜切段。

• 6、干豆腐切条。

• 7、粉皮切条。

• 8、都放到一个大碗里调味。加入香油。

• 9、加入味精。

• 10、根据个人口味加入蒜蓉辣酱适量。

• 11、加入香其熟酱适量。

• 12、两种酱根据个人口味调。喜欢蒜蓉辣酱就多放蒜蓉酱少放香其酱。喜欢香其酱就反之。

• 13、抓拌均匀，完成。

小窍门

1、大拌菜要吃饭之前拌，不要拌太早容易出水。
2、两种酱调味，不要加盐。
3、也可以放点芝麻酱。