东北发面大饼干的做法 东北发面大饼干怎么做
“儿时的味道,松软可口,特别适合老年人,胃不好的,都可以”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
东北发面大饼干的做法步骤
1、把所有粉塞在案板上,用刮板在中间挖个坑,
2、把油,鸡蛋液,水,慢慢加入面粉里,用刮刀拌面粉,拌均匀。不能用手揉,以免起筋。
3、拌好的面团醒10分钟,
4、用擀面棍擀平,厚度3公分,用尺分割成均匀的块
5、刷上鸡蛋液撒上芝麻,
6、烤箱预热10分钟,上下火180度,烤15-20分钟根据自己烤箱温度。
7、我烤20分钟、200度。火有点大。但是很香…出炉后,放一会回软后很好吃。