桃酥的做法 中式经典点心---桃酥 桃酥怎么做

“桃酥，一直是中式点心的一个代表，小时候，在那个物质匮乏的年代，能吃上香香甜甜的桃酥，那都是一种奢望，只有在过节时才能有。。。直到有一天踏进了美天的大门，看到亲们各式各样的甜点，好眼馋。。。才慢慢的接触烘焙，从最初的蛋糕，面包，酥皮。。。已经不短的时间了，一直想做桃酥，一直拖着直到头两天试了一下，真不错，酥酥脆脆好吃极了，还很简单，亲们一起分享吧。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桃酥的做法步骤

• 1、把玉米油，白糖鸡蛋放到容器中。

• 2、加入泡打粉，小苏打搅匀。

• 3、筛入面粉。

• 4、拌匀（不要画圈拌，以免起筋）。

• 5、加入瓜子仁。

• 6、拌匀。

• 7、用手抓一块，拍扁。

• 8、烤盘铺锡纸，放上做好的桃酥坯子，刷蛋液。

• 9、再把当中点缀瓜子仁。

• 10、入烤箱上下火中层200度，15分钟。

小窍门

1，桃酥上面放核桃，花生都可以，以自己的喜好。

2，烤箱温度以自家的烤箱温度为准，最好在边上勤观察，以免烤过了。