准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟芋头煲排骨,是一道比较滋补的汤。在养生汤上,芋头煲排骨是比较受家庭主妇欢迎的。芋头煲排骨比较补血,最适合老人、孕妇、虚弱的小孩子来使用。在养生补身体方面,芋头煲排骨也是一个不错的选择。这道汤煮起来操作步骤并不太难,一般生手都可以掌握。
主料
芋头 :
200 排骨 :
200 辅料
盐 :
20 具体步骤
芋头去皮洗净滚刀切块备用
洗净的排骨放胡椒粉,盐,生抽,料酒,姜片,生粉,少许的白糖抓匀腌制半小时以上。
将排骨拔平,盖上锅盖,中火煎焖至两面金黄
煲里放少少的底油,(放两片白萝卜垫底免糊锅白菜梗也行) 将芋头放入煲内,在上面撒少少的盐。