准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蟹柳 :
4根尖椒 :
75 鸡蛋 :
2只 辅料
盐 :
适量油 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.食材:蟹柳、尖椒(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切成块,待用。
3.将蟹柳去包装放在案板上切开,待用。
4.在鸡蛋中加适量的料酒。
5.打成蛋液。
6.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
7.接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
8.然后,合入炒好的鸡蛋和切好的蟹柳翻炒一下。
9.最后,加适量的盐。
10.调味炒匀,即可。
烹饪技巧
家常菜,简单易做。