朗姆酒葡萄干椰蓉饼干的做法 朗姆酒葡萄干椰蓉饼干怎么做

“这是一款利用朗姆酒将葡萄干和椰蓉巧妙结合在一起的饼干，它带有一些热带风情，它的口味非常独特，有酸甜葡萄干的味道，椰蓉的浓郁，朗姆酒的香气，金黄色的外边，包裹着巧克力色的内馅，从里向外散发着诱人的味道，喜欢的快看看吧：”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

朗姆酒葡萄干椰蓉饼干的做法步骤

• 1、准备椰蓉馅料的所有原料。椰蓉馅料：动物黄油50克细砂糖50克鸡蛋25克低筋面粉85克泡打粉1.5克可可粉4克葡萄干30克朗姆酒30克椰蓉35克

• 2、朗姆酒泡葡萄干半小时待用。

• 3、黄油软化后加白砂糖一起打匀，不用打发。

• 4、分两次加入打散的鸡蛋，搅打匀

• 5、分次加低筋面粉，泡打粉，可可粉

• 6、加泡好的葡萄干。

• 7、加椰蓉，拌匀，和成团，包保鲜膜冰箱冷藏1小时备用。

• 8、准备外皮的所有原材料。外皮料：动物黄油40克细砂糖30克鸡蛋18克低筋面粉80克

• 9、黄油软化后加白砂糖一起打匀，不用打发。

• 10、分两次加入打散的鸡蛋，搅打匀。

• 11、加低筋面粉

• 12、揉成面团静置半小时。

• 13、将面皮擀成长方形大片（如图）

• 14、面皮表面刷一层薄薄的蛋液，将冷藏好的椰蓉馅整形成长方体（如图）摆好

• 15、四周外皮包好，用保鲜膜包好，冷冻一小时。

• 16、冻硬的面团取出，用刀切0.5厘米的厚度。

• 17、摆烤盘上。

• 18、烤箱提前预热，上下火180度，20分钟。（烤箱温度自己灵活掌握）

• 19、出炉

小窍门

没有朗姆酒就用白水，味道也超级棒