葡萄干核桃酥饼的做法 葡萄干核桃小酥饼 葡萄干核桃酥饼怎么做

“前两次折腾了面包吐司，感觉做的不理想，这次想折腾小酥饼，因为每次去超市，看到酥饼类的，都没经住诱惑，总会买一些，作为电脑前的小点心，买的次多了，那些味道也吃腻了，总想自己做一些，自从有了烤箱，这个念头更强烈了，只是心虚对烘焙不懂没敢做。今年春天亲戚送了很多核桃，说是野生的，味道不错，就是那壳很厚，吃起来特麻烦，所以一直没人吃。眼看一年又快过完了，总得吃掉吧。家里有葡萄干酥油牛奶都是这里的特产，就在折腾酥饼吧，要把烘焙学到底。。。。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葡萄干核桃酥饼的做法步骤

• 1、食材：葡萄干核桃面粉泡打粉白糖牛奶酥油鸡蛋

• 2、把葡萄干用水泡软洗净，用沾占巾擦干水分

• 3、核桃去壳，捣稍微碎一些

• 4、把面粉和泡打粉拌均匀

• 5、加白糖酥油鸡蛋一起再搅拌均匀，

• 6、一起和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

• 7、面团搓条搓成长条，分成小剂子，擀成小饼

• 8、包入葡萄，再擀成小圆饼，

• 9、沾上核桃仁

• 10、烤盘铺上锡箔纸装入烤盘

• 11、用烤箱上下功能，预热5分钟，用150度烤制

• 12、20——30分钟左右就好

小窍门

没酥油的可以用植物油
小酥饼皮上面的干果也可以用芝麻
那核桃仁不要太大
要不烤熟就会掉下来，我这次就是