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葡萄奶酥饼干的做法 葡萄奶酥饼干怎么做

葡萄奶酥饼干的做法 葡萄奶酥饼干怎么做

食材明细

主料
  • 低筋粉 (180g)
  • 黄油 (80g)
  • 白糖 (50g)
  • 蛋黄 (3个)
辅料
  • 奶粉 (15g)
  • 葡萄 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

葡萄奶酥饼干的做法步骤

  • 葡萄奶酥饼干的做法 葡萄奶酥饼干怎么做 第2张

    1、黄油室温软化,加白糖,奶粉。搅拌均匀。

  • 葡萄奶酥饼干的做法 葡萄奶酥饼干怎么做 第3张

    2、拌好后的样子。

  • 葡萄奶酥饼干的做法 葡萄奶酥饼干怎么做 第4张

    3、分次加入蛋黄液,拌均匀。蛋黄液留一些,饼干胚做好后刷面用。

  • 葡萄奶酥饼干的做法 葡萄奶酥饼干怎么做 第5张

    4、筛入低筋粉,和成面团。面粉过筛做出的饼干口感更细腻。

  • 葡萄奶酥饼干的做法 葡萄奶酥饼干怎么做 第6张

    5、加入葡萄干再次揉均匀。我分了3个面团,分别做了蔓越莓,巧克力豆,葡萄干3种口味。

  • 葡萄奶酥饼干的做法 葡萄奶酥饼干怎么做 第7张

    6、面团分成均匀的小剂子,按扁。

  • 葡萄奶酥饼干的做法 葡萄奶酥饼干怎么做 第8张

    7、放在铺了锡纸的烤盘里。表面刷一层蛋黄液。

  • 葡萄奶酥饼干的做法 葡萄奶酥饼干怎么做 第9张

    8、入烤箱,中层180度10-15分钟,表面金黄即可。

  • 葡萄奶酥饼干的做法 葡萄奶酥饼干怎么做 第10张

    9、成品图。