葡萄干饼干的做法 葡萄干饼干怎么做

“喜欢各款饼干，但对做饼干的黄油用量有些抵触。因此，在不断尝试少加黄油，用植物油替代黄油。这款葡萄干饼干虽然没有用黄油，植物油加的也不多，但饼干很酥。白糖加的不多，添加了甜甜的葡萄干。却很甜，应该是葡萄干的作用。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葡萄干饼干的做法步骤

• 1、备好葡萄干。

• 2、白糖、鸡蛋放在容器中搅拌均匀。

• 3、加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油搅拌均匀。

• 4、添加葡萄干。

• 5、和成面团静置10分钟。

• 6、静置好的面团做成大小适中的小面团放入烤盘。

• 7、用勺子按扁，成饼干坯。

• 8、用叉子在饼干坯上叉些孔后，将烤盘入烤箱，170度，上下加热，18分钟烘培。

• 9、烘培好出炉即可享用。

小窍门

1、烤盘入烤箱烘培时，先放在中下层，5分钟后再移到中层。
2、烤箱温度及烘培时间依据具体情况而定。