咸味香肠手撕包的做法 咸味香肠手撕包怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸味香肠手撕包的做法步骤

• 1、没用后油法，将主面团的所有食材放入面包桶里，启动和面30分钟后，启动低温发酵程序。

• 2、面团发好后，排气、松弛15分钟，擀成长形的大片，将香肠碎和葱花调的馅（香肠碎、葱花加入少许盐腌拌10分钟），均匀的铺在面片上，如图所示做好。

• 3、放入湿温处二发。

• 4、二发好后，刷蛋液。

• 5、送入170度预热好的烤箱中层，170度烤15分钟即可。