肉末鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个

辅料

精肉 ：50
芹菜 ：一小颗
海鲜酱油 ：适量
水淀粉 ：适量
香菜 ：少许
葱末 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打入大碗中，搅散。

2.加水一小碗半、加盐搅匀。

3.上屉蒸15分钟.

4.肉切末。

5.芹菜切末。

6.炒锅放少许底油烧热，放肉末煸香，加五香粉、葱末、海鲜酱油，再加芹菜末煸炒。

7.加水半小碗，用水淀粉勾薄芡。

8.浇在蒸好的蛋羹上撒香菜末即可。

烹饪技巧

蒸蛋时间不要过长。