茭白炒烧鹅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茭白炒烧鹅这道菜中的茭白，含有丰富的营养物质，它含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B1和矿物质，并且很容易被人体吸收，还有较多的草酸，并且茭白的味道非常的鲜美。而这道茭白炒肉，烧鹅肥美而不腻加上茭白鲜美，这道菜更是好吃。

主料

烧鹅 ：200g
茭白 ：300g

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.蒜头切碎，葱切小段，姜可不用。

2.茭白切片。

3.烧鹅。

4.备好调料。

5.爆香蒜头。

6.放茭白翻炒，放生抽料酒盐。

7.大火翻炒加入烧鹅，100ml高汤翻纱。

8.炒至茭白上色加入葱段即可。

9.茭白炒烧鹅香喷喷上桌了！

烹饪技巧

没有高汤用水也可以！