樱桃芝士牛油小戟的做法 樱桃芝士牛油小戟怎么做
“超简单的一款西点,又松软成功率又高。日志那边发起来太麻烦了,上次发那篇不知道为什么一发就7,8篇,还麻烦了管理员。现在还是在这面发一下试一下,发个日志也不容易。以前也没有那么麻烦,看来是我跟不上世界的潮流发展了!”
食材明细
樱桃芝士牛油小戟的做法步骤
1、分量:(直径5.5cm纸杯*12)1,将樱桃切粒,马酥里拉芝士切条备用。
2、2,牛油在室温软化后加入过筛后的面粉和泡打粉,低速打后用高速打至面积有些发大,最后顺滑就可以。
3、3,将鸡蛋分3~4次加入,快速打均匀
4、4,打完的面糊可以看见是很顺滑,到这里基本就是一个饼干的面糊。
5、5,分3次加入炼乳,这里的炼乳应该可以用酸奶代替,但尽量别用水和奶代替,因为水和奶比较湿,会影像蛋糕糊总体粘稠度。
6、6,将蛋糕糊放在裱花袋中,挤到蛋糕模具中。
7、7,在表面洒上樱桃
8、8,在表面洒上马酥里拉芝士,放在烤箱170度,40分钟左右,具体看自己烤箱的脾气。