樱桃小丸子的做法 樱桃小丸子怎么做

“今天给孩子收房间时、看见有个樱桃小丸子的洋娃娃、太可爱了、于是就做了个樱桃小丸子豆沙包、做出来呆萌可爱、孩子回家看了、喜欢得不得了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

樱桃小丸子的做法步骤

• 1、一个火龙果取皮、把表面洗净、切去表面多余的丁丁😁

• 2、加少量水放入搅拌杯、搅拌成汁

• 3、用三个碗分面团、红色：取红龙果皮汁20克加入2克酵母粉、白色：水20克、酵母粉2克、黑色：水10克、酵母粉2克、拌匀

• 4、红色加入40克面粉调成絮状、

• 5、白色加入40克面粉搅拌成絮状

• 6、黑色：加入10克面粉、10克黑米粉、拌匀成絮状、（就是黑米打成的粉）

• 7、分别慢慢调

• 8、揉成光滑面团、不粘手柔软的面团、（面粉慢慢加）

• 9、分别用保鲜膜包裹好、放入面包机中启动发酵程序、30分钟

• 10、分别用筷子插个洞、不回缩就发好了！

• 11、取出、分别排气柔圆

• 12、把黑色面团擀成薄片、用圆形模具压个圆形、取出

• 13、在对切、再切出齿状、做头发

• 14、红色的也用大小不等的圆形模具、压出圆、嘴巴、蝴蝶结、把白色的搓几个小小的圆帖在黑色面团上、做眼睛、如图做好所有的、

• 15、白色面团取一团、放入豆沙馅儿包起来、收口朝下

• 16、用点水、如图分别帖上五官、头发！

• 17、做好所有的、上蒸锅、进行二次发酵、大概20分钟左右、面团明显变大、冷水上锅大火蒸12分钟左右、关火焖2分钟左右开盖、

• 18、太萌了

• 19、上桌开吃咯！

小窍门

1：面粉慢慢加入、调成合适的柔软面团、
2：一般水与面粉的比例1:1