黄桃芝士披萨的做法 黄桃芝士披萨怎么做

“多少人爱吃披萨，是冲着拉丝的奶酪去的？其实奶酪吃多了热量也高。而且咸披萨也有点吃腻，于是来点水果的甜披萨，更别具风味。奶酪可以不需要太多，可以多加些芝士片，让这披萨的芝士风味变得更浓郁。而点缀的蓝莓，不仅增加颜值，还增加些惊艳的口感。好吃得让人停不下来，减肥先站一边吧。老公和儿子本来已经吃过饭了，结果又因为闻到香味忍不住多吃了两块。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄桃芝士披萨的做法步骤

• 1、内胆里加入水、盐、色拉油。

• 2、加入高粉。

• 3、最上面放干酵母，将内胆装入面包机中。

• 4、选择程序11披萨面团，程序为30分钟，但揉20分钟就可以停止了。再选择14发酵/解冻，设置了40分钟。面团发酵至两倍大。

• 5、取出罐头里的黄桃，切粒。

• 6、面团排气后静置20分钟，擀成圆饼状。

• 7、将面饼移入烤盘中整形，表面再用叉子叉些洞。

• 8、面饼上抹一层炼乳，撒些马苏里拉奶酪。

• 9、放上黄桃粒，再把芝士片切碎了放入。

• 10、再撒些马苏里拉奶酪，放入黄桃粒和芝士片。

• 11、最上面放上些蓝莓。

• 12、放入烤箱中，200度烘烤15分钟。

小窍门

1.如果面团擀开一直回缩，可以静置几分钟后再擀。
2.水和面粉的比例可以随意，只要面能成团就行。
3.所用模具为学厨9.5寸金色不粘活底圆形派盘。