营养的蒸土豆鸡肉块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆和鸡肉是非常常见的一种搭配，有很多人都会选择炖煮着吃，其实蒸出来的土豆鸡肉块的味道不比炖煮的差，反而还能够将鸡肉的香味和土豆的清香完美融合。当鸡肉中的油脂渗入土豆中，寡味的土豆也变得让人看了就垂涎欲滴。营养的蒸土豆鸡肉块，赶紧试一下吧！

主料

鸡肉 ：半只
土豆 ：两个

辅料

姜 ：适量
彩椒 ：适量
米粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

土鸡处理干净，剁成小块.用姜片，盐，老抽腌制片刻.土豆洗净，去皮，切成和鸡块差不多大小的滚刀块，将土豆和鸡块一起放在一个大容器里，加上鸡精，豆瓣酱，大米粉和少量油拌匀，待用

蒸锅加水烧热，将土豆铺在蒸格上，鸡块铺在土豆上面，大概40-50分钟蒸熟即可.

将鸡块拣出铺在碗底，土豆铺在上面，反扣在盘子里即可，撒上少量的胡椒粉和青红椒丝即可

烹饪技巧

鸡块不要太大