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梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做

梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做

食材明细

主料
  • 低筋发面团 (150g)
  • 高筋发面团 (200g)
辅料
  • 扣肉梅干菜 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

梅干菜小饼的做法步骤

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第2张

    1、一个200g的高筋面粉的发面团;一个是150g的低筋面粉发面团;把高筋面团擀成薄片。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第3张

    2、用高筋面皮包裹低筋面团。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第4张

    3、收口。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第5张

    4、收口朝下放置。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第6张

    5、擀成薄片。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第7张

    6、往一边卷起成长条。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第8张

    7、分成若干小份。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第9张

    8、梅干菜烧肉(当菜吃后剩余的,又加了点葱花和肉末)。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第10张

    9、取一个份面团擀开。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第11张

    10、裹入梅干菜。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第12张

    11、像包子一样包好。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第13张

    12、收口朝下。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第14张

    13、小小的一只只。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第15张

    14、做了24个。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第16张

    15、准备黑白芝麻和蛋液。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第17张

    16、把黑白芝麻一起放入杯子。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第18张

    17、刷上蛋液。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第19张

    18、沾取芝麻。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第20张

    19、放入烤盘。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第21张

    20、200度中层烤20分钟。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第22张

    21、松脆香酥的小饼做好了。

  • 梅干菜小饼的做法 梅干菜小饼怎么做 第23张

    22、配上芒果酸奶,当作一家人的早餐。