梅干菜炒豆角的做法 梅干菜炒豆角怎么做

“简单，方便，开胃，实惠。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

梅干菜炒豆角的做法步骤

• 1、豆角切小段，备用。

• 2、准备一小撮梅干菜。

• 3、先冷水浸泡三五分钟。

• 4、热锅冷油，有需要多一点。

• 5、蒜末爆香。

• 6、加入豆角，翻炒五六下。

• 7、多让其在锅中待会！两面变色。

• 8、加入盐调味。

• 9、加入梅干菜继续翻炒五六下。

• 10、加一点酱油配色。

• 11、盖锅盖焖上三分钟。

• 12、一直到水份挥发的差不多，加一点味精，即可出锅。

• 13、好吃，爽口。

小窍门

1.有条件可以加点红辣椒丝，就好看了2.味精放不放因人而异3.关键一步，豆角一定要炒熟！焖一下最好不过了4.炒这个菜油需要多一点。