梅干菜哈饼的做法 梅干菜哈饼怎么做

“本来泡的梅菜打算做烧肉来的，少爷点的馅饼，来不及揉面就直接用手抓饼坯做的面皮。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

梅干菜哈饼的做法步骤

• 1、梅菜洗净浸泡。

• 2、取一些，撰干水分。

• 3、切末。

• 4、葱姜切末。

• 5、切一些肉糜。

• 6、热锅冷油。

• 7、油热放梅菜翻炒。

• 8、放食盐。

• 9、放生抽。

• 10、炒均匀。

• 11、放清水。

• 12、盖锅盖煮。

• 13、汤汁快干。

• 14、放肉糜和葱姜翻炒均匀即可。

• 15、取手抓饼。

• 16、放上馅料。

• 17、再盖上一张饼，把边缘捏起来。

• 18、热锅冷油。

• 19、油热放梅菜哈饼。

• 20、盖锅盖焖一下。

• 21、底部变色。

• 22、翻面，反复两次即可。

• 23、取出来切开。

• 24、成品。