水果彩色流心蛋糕的做法 水果彩色流心蛋糕怎么做

“头几天老公过生日，点出不要奶油蛋糕，好吧，谁让咱是厨娘呢，想出个好办法那就是把水果打成泥，用水果的色彩和口感制作漂亮的生日蛋糕，有了九阳的料理机什么都有可能哦。这款蛋糕也很适合对牛奶过敏的亲。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水果彩色流心蛋糕的做法步骤

• 1、蛋黄蛋清分开，蛋黄和玉米油水搅拌均匀，筛入面粉搅拌均匀。

• 2、蛋清分三次加入白糖打成干性发泡。

• 3、把蛋霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

• 4、成蛋糕糊。

• 5、把蛋糕糊放8寸入模具中。

• 6、烤箱上下火150度10分钟，160度40分钟。

• 7、把蛋糕拿出震一下，以防止回缩，晾凉，分割成两片。

• 8、把芒果和红心火龙果分别打成泥，放入淀粉拌匀。

• 9、用微波炉高火加热1分钟，拌匀凉透。

• 10、把一片蛋糕抹上芒果泥，再铺上几块红心火龙果。

• 11、把另一片蛋糕扣上，用芒果泥抹面。

• 12、用红心红龙果泥装饰即可，最后再撒几粒糖珠。

• 13、看看是不是很好吃啊。。

小窍门

把水果打成泥很稀，必须加入适量的淀粉，到能裱花的状态菜才可以。