DIY水果彩色蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
玉米油 :40
白糖 :50
低筋面粉 :80
水 :70
红心火龙果 :1个
糖珠 :适量
玉米淀粉 :40
蛋糕原本就是许许多多的人喜欢吃的甜品了。而且它现在也不仅仅局限于举行生日的时候食用,平时的时候也是可以吃的,而且现在教的这道是水果款式的彩色蛋糕。只要是简简单单的看一眼就有可能让人爱上了。而且还是水果口味的,更让人喜爱了。
主料
蛋糕体鸡蛋 :4个玉米油 :40
白糖 :50
低筋面粉 :80
水 :70
辅料
芒果 :1个红心火龙果 :1个
糖珠 :适量
玉米淀粉 :40
具体步骤
1.蛋黄蛋清分开,蛋黄和玉米油水搅拌均匀。
2.筛入面粉搅拌均匀。
3.蛋清分三次加入白糖打成干性发泡。
4.把蛋霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
5.倒入8寸模具中。
6.把蛋糕糊放入模具,烤箱上下火150度10分钟,160度40分钟。
7.把蛋糕拿出震一下,以防止回缩,晾凉,分割成两片。
8.把芒果和红心火龙果分别打成泥,放入淀粉拌匀,用微波炉高火加热1分钟,拌匀凉透。
9.把一片蛋糕抹上芒果泥,再铺上几块红心火龙果。
10.把另一片蛋糕扣上,用芒果泥抹面。
11.用红心红龙果泥装饰即可,最后再撒几粒糖珠。
12.切开也很漂亮哦,关键是味道好
把水果打成泥很稀,必须加入适量的淀粉,到能裱花的状态,才可以。