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松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时

宝宝爱吃水果也爱上蛋糕,我把它们合二为一。就变成了一款新的美食。叫做松软的彩色水果蛋糕。蛋糕的松软,奶油的香味,还有宝宝爱吃的各种水果,五颜六色的颜色吸引宝宝的视线,水果的多种选择可以促进宝宝的食欲,让宝宝胃口大开。适合当做甜品,也可以当作零食。

主料

鸡蛋 :5个

辅料

淡奶油 :300
糖 :60
多种水果 :适量
油 :40
牛奶40
低粉 :85

具体步骤

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.蛋清蛋黄分离,蛋清分次加入60克白糖,用打蛋器打发。

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.蛋黄、牛奶、油混合起来,用打蛋器打至融合

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.筛入低粉

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.用刮刀拌匀

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.蛋黄糊糊和蛋白糊糊分两次混合均匀,倒入蛋糕模,用力震出气泡

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.放人预热好的烤箱,150度烤60分钟

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.出炉,倒扣冷却

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.各种水果洗干净

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单 第10张

9.切粒备用

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单 第11张

10.淡奶油加入30克白糖打发

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单 第12张

11.抹在蛋糕上

松软的彩色水果蛋糕怎么做好吃又简单 第13张

12.摆上水果装饰即可

烹饪技巧

1、夏天温度高,淡奶油坐在冰块上,可以帮助打发。2、蛋糕片成两块,中间放上奶油水果夹馅口感更好哦。