彩色缤纷水果蛋糕怎么做好吃又简单
蛋糕是一种男女老少都爱的甜点，它味道甜香，让人留恋，但制作蛋糕的奶油过于油腻，不宜多食，因此今天这份缤纷水果蛋糕无疑是个不错的选择，水果中含有丰富的维生素和微量元素，能补充人体所需的多种营养，同时在美容养颜、促进消化等方面也有不错功效，值得推荐。
主料
戚风蛋糕 ：1个手指饼干鸡蛋 ：2个
细砂糖 ：40
低筋面粉 ：50
辅料
装饰草莓 ：适量火龙果 ：适量
奶油 ：150
猕猴桃 ：1个
具体步骤
先做好一个戚风蛋糕
手指饼干做法：蛋白放无水无油盆中，用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡（提起打蛋头有直立尖角）。
将蛋黄倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均匀（注意动作轻盈，以免消泡）
将过筛的低粉分次加入蛋白中，翻拌均匀。
用裱花袋剪出一厘米的口子，挤出八到十厘米长的饼坯。
烤箱预热上火190度，下火150度，10分钟左右。（按自家烤箱调整）
饼干烤好后取出待凉
打发好的奶油给蛋糕抹上一层薄薄的奶油，然后用手指饼干围边
水果洗净，草莓去掉叶子，对半切开，在蛋糕的最外一层围上一圈（好美好养眼）当然圣诞节肯定是少不了小雪人或者圣诞老人的啦，用草莓做成就好
火龙果切丁，也围上一圈
最中间放上猕猴桃丁
结合圣诞节的各种气氛，各种颜色的搭配，再进一步装饰就是美美的啦
