小蛋糕块的做法 贴心点心——小蛋糕块 小蛋糕块怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小蛋糕块的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀

• 3、加入过筛的低筋面粉与粟粉，拌匀

• 4、加入蛋黄拌匀

• 5、蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡

• 6、取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀

• 7、将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀

• 8、倒入铺有油纸的烤盘中，轻震两下，摊平

• 9、放入预热好的烤箱，上下火150度，烤35分钟

• 10、烤好的蛋糕取出倒扣，撕掉油纸，待凉

• 11、最后规则的将蛋糕切成大小相同的小正方体块，叠成塔就可以了

• 12、成品图

小窍门

1：上面给出的烘烤温度仅供参考，（使用长帝电烤箱CRDF30A制作）具体的是要根据自己烤箱来