心形蛋糕的做法 心形蛋糕怎么做

“很喜欢吃南瓜，因为南瓜里带着甜甜的味道，那是一种天然的瓜果香味，蒸、煮、炖都是很不错的做法，即便掺杂在面粉当中，也无法掩盖南瓜阳光一般的颜色，总会让人眼前一亮。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

心形蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋打入无油无水的盛器

• 2、加入适量柠檬汁，打出鱼眼泡

• 3、分三次加入白砂糖搅打均匀

• 4、筛入低筋粉、南瓜泥搅拌均匀

• 5、加入色拉油，拌均匀

• 6、搅拌至面糊细腻，将面糊倒入ACA4寸心形模具中，震出气泡

• 7、放入已经预热160度的烤箱中，中层、烘烤25分钟

小窍门

1、南瓜泥中含有大量的水分，注意添加的比例
2、加入柠檬汁是为了增加稳定性
3、这个量，可以烤4寸心形模具的蛋糕8个
4、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来设定