杏仁味儿小炸弹的做法 杏仁味儿小炸弹怎么做

“方子来自孟老师的100个蛋糕秋天的方子，为啥叫小炸弹，我也不解，反正老师这么叫，就遵从她吧。
不能接受杏仁儿味的，千万别学啊，我老公不吃杏仁儿，尝了一口说迷糊。
用高温纸杯做了4个（其它小模具能装6个），四天的早点啊，一下子吃掉，估计会肥s的”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁味儿小炸弹的做法步骤

• 1、材料备好秤重。

• 2、将黄油用小火融化。

• 3、并煮到有点沸腾。离火，晾凉。

• 4、全蛋+细砂糖+橙汁。

• 5、用手动打蛋器打匀。

• 6、加入融化好的黄油。

• 7、继续搅成均匀的液体状。

• 8、筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物，用橡皮刮刀不规则翻拌均匀。

• 9、将拌好的面糊盖保鲜膜，冷藏30分钟。

• 10、烤箱180度预热10分钟。

• 11、将冷藏好的面糊用2只小勺舀到纸杯或模具中，8分满。

• 12、入烤箱中层，25分钟。