酸爽千张海带丝怎么做好吃又简单
千张海带丝，这是一道非常美味的凉菜，用海带和千张一起凉拌，千张就是人们常说的豆腐皮，但是比豆腐皮好吃，搭配海带一起拌匀，非常的爽口，非常的美味，特别是在夏季，是人们最喜爱的一道爽口菜，搭配稀饭更是别有一般风味，让人胃口大开，深受欢迎。
主料
海带丝 ：适量千张 ：适量
洋葱 ：适量
红椒 ：适量
莴笋叶子 ：适量
辅料
水 ：适量油 ：适量
糖 ：少许
盐 ：少许
酱油 ：少许
醋 ：少许
黄椒 ：少许
蒜蓉 ：少许
香油 ：少许
具体步骤
准备海带丝，我用的是干的，提前泡个一天的样子，然后多洗几遍，洗干净。男人说，还是干海带吃着有海带味。
千张，就是豆腐皮也切丝。洋葱、红黄椒全部切丝。那天正好有漂亮的莴笋叶子，也切了丝来点缀一下颜色。
烧一锅水，放盐和油，先把千张丝烫一下，然后沥干水分，充分得散开。
海带也过水煮到熟。
放凉之后，把千张丝、海带丝、洋葱丝、红黄椒丝充分混合，调入少许糖、盐、酱油、醋，如果没有顾虑的话，再放些蒜蓉，充分搅拌，最后放少许香油，盛盘。
再烧热油锅，少许油，炸香一小把海米，再把海米撒在上面，再撒些芝麻，放上莴笋叶，就可以吃了。
