杏仁脆条的做法 磨牙小食---杏仁脆条 杏仁脆条怎么做

“烤过的杏仁碎混合着淡淡的麦香，而且每一口都会觉得很有质感。配料简单，低脂低热量，香甜而不腻。闭上眼睛想象一下这美妙的感觉，你还等什么呢?”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁脆条的做法步骤

• 1、酵母溶于温水中，静置5分钟。

• 2、高筋粉中加砂糖、盐拌匀，分次加入酵母溶液。

• 3、揉成软硬适中光滑的面团，蒙上保鲜膜静置40分钟。

• 4、加入橄榄油反复压揉、摔打（50-60次）成稍硬的面团。

• 5、将面团取出揉匀，分割成等分大小，滚圆，中间发酵15分钟。

• 6、取其一小面团擀薄片，由上至下卷起，略搓细成条状。

• 7、表面滚上杏仁碎。

• 8、面包条整形后摆入烤盘中。

• 9、烤箱预热180度、中层、上下火烤制12-15分钟即可。

• 10、晾凉后入密封罐密封保存。

小窍门

杏仁中含有大量的营养成分和维生素、微量元素，可以促进皮下毛细血管的血液循环，增进皮肤的营养。经常食用能有效的延缓皮肤衰老，使富有光泽和弹性。无论是外用或内用都是一种很好的美容方法。除了有美白的美容功效外,从中医角度看,还有润肺止咳、润肠的药用价值。