奶油树桩蛋糕的做法 奶油树桩蛋糕怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油树桩蛋糕的做法步骤

• 1、蛋清与蛋黄分离，蛋清用电动打蛋器打发，蛋黄，牛奶，白糖，蛋糕粉，油混合搅拌均匀。

• 2、蛋白分3次加入蛋黄糊里。

• 3、上下翻拌均匀。

• 4、蛋糕糊倒入烤盘里，震动几下，震出大气泡，放烤箱中层，170度25分钟。

• 5、烤至蛋糕表面金黄，糕体熟透即可。

• 6、倒扣脱模晾凉。

• 7、分割成圆形，大小随意。

• 8、奶油用电动打蛋器打发。

• 9、蛋糕片之间涂上奶油。

• 10、在蛋糕周围也抹上奶油。

• 11、筛一层可可粉。

• 12、在蛋糕表面用叉子划出树桩的纹理即可。

• 13、成品图。

• 14、放置一会，可可粉会自然受潮，颜色逼真。