味道不错的枸杞豆渣蛋饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所需要的食材。

2.将枸杞豆渣倒入盆中。

3.加入面粉。

4.再加入白糖。

5.打入两个鸡蛋。

6.搅拌成糊状。

7.平底锅中放入适量的底油，大火烧开。

8.油开后转小火，舀一勺面糊入锅中，摊开成饼状。

9.一面煎定型后翻至另一面继续煎。

10.两面都煎至金黄色即可。

11.由于豆渣中有枸杞，所以饼的颜色有些发红哦。

烹饪技巧

1、面糊放入锅中后要快速的摊开，否则定型后就摊不开了。2、用小火慢煎，一面煎糊。3、最好用不粘锅，有电饼铛更好了。