香甜的抹茶树桩蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

抹茶味的甜点想必大家都喜欢吃，那一抹清新的香味从鼻尖到胃里久久不能散去，但是外面卖的抹茶蛋糕实在是太贵了有没有，现在家庭版的抹茶树桩蛋糕出来啦，喜欢的朋友是不是觉得很惊喜呢，快来跟着我一起来学习这道甜点的制作方法吧。

主料

低筋面粉 ：80
鸡蛋 ：4个

辅料

玉米油 ：50
糖粉 ：30
淡奶油 ：300
清水 ：90
抹茶粉 ：13

具体步骤

1.玉米油中加入抹茶粉8克，再加入水拌匀

2.筛入低粉打至无颗粒

3.加入蛋黄打均匀

4.蛋白分三次加入50克糖粉打至九分发

5.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中

6.拌匀后加入全部拌匀

6.拌匀后加入全部拌匀

7.倒入烤盘中

8.预热好的烤箱170度烤20分钟

9.倒扣在油纸上，放温，切成4片

10.300克淡奶油加入30克糖粉打发，涂在蛋糕上

11.蛋糕一片一片卷起

12.抹面，撒上些抹茶粉