农夫慢黑麦软欧包的做法 农夫慢黑麦软欧包怎么做

“多食杂粮有益健康，农夫慢黑全麦粉低糖低脂肪，富含膳食纤维，食用后有饱腹感是减脂塑身盆友们的理想主食。可做面包、馒头、面条、煎饼、饼干、发糕等。用黑麦粉做成无油无糖的软欧包，健康低脂，口感绵软，麦香浓郁，制作简单又美味！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

农夫慢黑麦软欧包的做法步骤

• 1、食材分别称好，高筋面粉和农夫慢黑麦粉倒入搅拌桶里。

• 2、加入盐。

• 3、酵母粉用分量内的少许牛奶搅拌融化后倒入。

• 4、再倒入余下的牛奶。

• 5、和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。

• 6、面团发酵至两倍大。

• 7、把面团平均分成两份排气揉圆。

• 8、放入烤盘中。

• 9、再次发酵1.5倍大。

• 10、筛上薄薄的一层干面粉，用锋利的刀片割出喜欢的花纹。

• 11、烤箱提前预热：上185度，下175度，放置中层烤30分钟。

• 12、成品图。

• 13、健康低脂。

• 14、组织细腻柔软，无油无糖无负担。

• 15、简单易做又美味！

小窍门

各家烤箱温度有差异，请适当调整。纯牛奶先预留15克左右视面团状态酌情添加。