大麦麻薯软欧的做法 大麦麻薯软欧怎么做

“冬天将至，凉凉的气温，有点不想出家门的感觉，闲着无聊在家制作了一款含有春天气息的面包，浓郁的大麦叶香味，口感软软糯糯的，咬一口能够吃出来三种不同的味道，红豆的甜香，麻薯的软糯，大麦的清香，咀嚼后唇齿留香，回味无穷。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

大麦麻薯软欧的做法步骤

• 1、制作产品食谱集合照

• 2、将食材物料对角投放面包缸体中

• 3、加入牛奶进行搅拌揉团

• 4、启动面包机进行搅拌

• 5、搅拌形成较粗薄膜后加入黄油

• 6、搅拌至面团光滑

• 7、麻薯馅料食材集合照片

• 8、将所有物料称量放入干净的器皿中

• 9、加入牛奶，搅拌均匀

• 10、盖上保鲜膜，上锅蒸至20分钟

• 11、蒸熟没有白色取出，加入黄油

• 12、将黄油揉至面团中

• 13、并分成小团，每个30g左右

• 14、取出发酵两倍大的面团

• 15、分割面团5等份

• 16、进行包馅成型，将面团擀成牛舌装放置最下边，中间放上麻薯，最上边加上红豆

• 17、卷起成型

• 18、将整型好的面包放入烤盘中，进行最后的的发酵

• 19、发至2倍大进行装饰烤焙，温度160/190，大约烤制25分钟即可。