六寸戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕 六寸戚风蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

六寸戚风蛋糕的做法步骤

• 1、准备的材料。

• 2、蛋白和蛋黄分开，蛋白用打蛋器打出泡泡，糖分三次放到蛋白里。

• 3、看蛋白打发的程度，可以放个牙签试试不倒就可以啦。

• 4、或者看打蛋器上的箭头，蛋白立着不掉也可以。

• 5、蛋黄里加入糖10克，牛奶35克，搅拌均匀。

• 6、放入低筋面粉（面包粉），放入玉米油，搅拌均匀。

• 7、把打发好的蛋清分三次放入搅拌好的蛋黄糊里。

• 8、烤箱预热10分钟，160℃。然后热了放进去160℃，35分钟就烤好啦。烤好不着急脱模，我就是太着急脱模了，然后蛋糕被我压变形啦。一定要冷了再脱模噢。