十寸戚风蛋糕的做法 10寸戚风蛋糕 十寸戚风蛋糕怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

十寸戚风蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、牛奶，食用油，50克白糖，搅拌均匀。

• 3、140克低筋粉，10玉米淀粉，10奶粉称好。

• 4、筛入低筋粉，搅拌均匀。

• 5、面糊中加8个蛋黄分2⃣️次加，搅拌均匀这一步忘了拍照。

• 6、蛋清加一克盐。

• 7、白糖分3次加入。

• 8、打到提起有尖就可以了。

• 9、分3次加入蛋黄糊中。

• 10、满满的一盘。

• 11、倒入10寸的模具中，轻轻的振二下，使大气泡振出。

• 12、放入烤箱，我家的烤箱皮气大，120度烤50分钟。

• 13、好香呀，取出振2下，到扣至冷。

• 14、棉棉的。