戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

戚风蛋糕的做法步骤

• 1、有些材料忘拍了。

• 2、复杂😂😂😂

• 3、蛋黄，蛋清分离。

• 4、先制作蛋黄糊，将玉米油，牛奶搅拌均匀，再筛入低粉。

• 5、搅拌至无颗粒状。

• 6、蛋清加入砂糖，沙糖分三次加入，玉米淀粉，白醋(也可以用柠檬汁)。

• 7、打到起泡再加沙糖，另外一次加白糖忘拍了。

• 8、用高速打到发泡小弯钓状态。

• 9、将打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

• 10、搅拌好的。

• 11、8寸模具，刷一层油。

• 12、倒入模具震动几下。

• 13、放入已经预热好烤箱，150度烤45分钟。

• 14、看了一下还行😂😂😂

• 15、有点小缺陷。

• 16、成功的第一次作品😂😂😂