沙拉蛋糕卷的做法 【沙拉蛋糕卷】我磕了很多个蛋 沙拉蛋糕卷怎么做

“【沙拉蛋糕卷】用了小四卷的配方。最熟悉，最简单，最容易上手的蛋糕卷。。。
最近我磕了很多个蛋。。。献丑了，送给我的家人们。。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙拉蛋糕卷的做法步骤

• 1、水和油混合均匀。

• 2、面粉筛入水油溶液切拌。

• 3、蛋黄分次拌入，搅拌成均匀的蛋黄面糊。

• 4、打发蛋清，分三次加入白糖，打至中性偏干

• 5、取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中，用刮刀翻拌均匀。

• 6、结合剩余的蛋白拌好的蛋糕糊浓稠均匀。

• 7、将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里，入预热好的烤箱170度15-18分钟左右。

• 8、出炉倒扣，抹沙拉酱。

• 9、卷紧打包好，送家人了！献丑了。。。

小窍门

【CSY温馨提示】小四蛋糕卷的配方最好记住了，每种主料都是40克。