超柔软杏仁餐包的做法 超柔软杏仁餐包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

超柔软杏仁餐包的做法步骤

• 1、首先称量好所有食材。

• 2、将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶，搅拌至无干粉的状态后再放入软化的黄油，继续搅拌，能拉出大片薄膜即可。将揉好的面团放置温暖处进行发酵，2-2.5倍大即可。

• 3、将发酵好的面团充分排气，揉圆，均分为七等分，放入八寸烤盘。

• 4、放入烤箱二次发酵，35度45分钟。

• 5、刷一层蛋液。

• 6、沾上洗净的杏仁片。烤箱170度预热，上下火烤15分钟左右。

• 7、取出放凉后脱模即可。