柔软红豆餐包怎么做好吃又简单
柔软红豆餐包是我喜欢的早餐包的其中一种，很简单，然后口感也很不错。主要用料是面粉、白糖、黄油、鸡蛋等等。这里用的红豆是自己做的，所以相应的比起外面的没有那么甜，我觉得馅太甜很容易让人感觉腻，当然如果喜欢吃甜的也可以做甜一些。
主料
高筋面粉 ：350白糖 ：30
水 ：190
黄油 ：40
奶粉 ：20
鸡蛋 ：1个
酵母 ：4
辅料
盐 ：4具体步骤
除了黄油以外的所有原料放入面包机。
揉到成团时加入黄油，揉到能拉出薄膜，发酵1小时左右。
红豆浸泡一晚，加水小火煮40分钟，水分快干时加入白糖。
收干水分即成红豆馅。（如果想做成细腻的红豆馅可以过筛即成）。
面粉发酵好以后，揪成小剂子松弛5分钟。
擀成牛舌状卷起。如此2次即可。
擀成皮。
加入红豆馅。
收好口即可。
烤盘放油纸，把包坯放入。
放入烤箱，底层放上一盘开水，二次发酵约30分钟。
刷上蛋液。
撒上芝麻。
烤箱预热5分钟，中层上下火180度，25分钟。
柔软红豆餐包。
柔软红豆餐包。
1，要想有柔软的面包，揉面是关键：面包机标准揉2个程序就能有不错的膜。2，面粉也是关键的一环哦。
