豆沙花卷面包的做法 豆沙花卷面包怎么做

“好久没做面包了，看看家里还有红小豆，于是立马把红小豆煮熟制成豆沙馅，做了这个豆沙花卷面包。与其说是花卷面包，还不如说是花卷馒头的改良版。因为我做面包既不用高筋粉也不用黄油，用的就是普通面粉和玉米油，也许不如黄油做来的香，可我还是喜欢用植物油来做面包。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆沙花卷面包的做法步骤

• 1、把所有原料放面包桶内开启2次和面程序和成光滑柔软的面团

• 2、取出揉匀分成9等份

• 3、滚圆松弛5分钟

• 4、豆沙团成圆球状

• 5、取一个面团按扁擀成圆片

• 6、包入豆沙

• 7、收口向下然后擀成舌头状

• 8、用刀划几道口

• 9、反方向扭一下

• 10、对折捏紧两头

• 11、全部做好防烤盘里饧发

• 12、饧发好面包表面刷蛋液

• 13、预热烤箱180度上下火烤25分钟

小窍门

面包的形状可以按照自己喜欢的花样来做。