花型豆沙面包的做法 花型豆沙面包怎么做

“自己动手！丰衣足食！满屋飘香！幸福满满！花形面包，可有些花瓣凋零了，亲们忽略哈！！！！！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花型豆沙面包的做法步骤

• 1、所有原料揉出薄膜（鸡蛋液预留10克最后刷表面）

• 2、发酵至两倍大后分成4份静置15分钟

• 3、每份面团擀成7寸大面片，八寸蛋糕模底盘铺油纸，放上一片面片，涂上红豆馅，覆盖第二张再涂，再覆盖再涂，最后一片覆盖后就不用再涂了如图先切四刀

• 4、再四刀成八份

• 5、每份中间再切，成16份

• 6、每两份对扭接头捏在一起呈花瓣状，依次做完

• 7、蛋糕模边上抹油防粘，将做好的面包胚移入蛋糕模（不沾模具忽略）

• 8、放入烤箱开发酵档60分钟

• 9、表面刷蛋液

• 10、烤箱上火150度下火140度烤30分钟（中途上色太深要加盖锡纸）

• 11、晾至温热装袋保存

• 12、成品图

• 13、成品

小窍门

有些步骤图没拍，液体原料根据面粉的吸水性酌情添加