巧克力杏仁手工饼干的做法 巧克力杏仁手工饼干怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

巧克力杏仁手工饼干的做法步骤

• 1、黄油软化加细砂糖打发

• 2、打发至颜色稍微发白即可。

• 3、分次加进鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀再加下次。

• 4、搅拌好的黄油成轻盈状

• 5、筛进可可粉和低筋粉混合粉，再加入杏仁片

• 6、用刮刀翻拌至没有明显干粉即可

• 7、装进保鲜袋中整形成长方形，入冰箱冷冻1小时左右

• 8、冻硬的饼干面团取出用刀切0.5厘米左右的薄片

• 9、整齐的排放在铺油纸的烤盘中。

• 10、进烤箱中层上下火180度10分钟，饼干外围颜色稍微变深即可。

小窍门

巧克力饼干很容易烤焦了，请注意各自烤箱的火候