烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做

手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (50g)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 咖啡粉 (15g)
  • 热开水 (15g)
  • 低筋粉 (200g)
辅料
  • 白糖 (35g)
调料
  • 大杏仁 (30g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

手工咖啡杏仁饼干的做法步骤

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第2张

    1、食材图,黄油室温下软化,放入白糖。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第3张

    2、先把咖啡粉用开水冲开晾凉。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第4张

    3、杏仁切碎。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第5张

    4、黄油与糖搅拌均匀。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第6张

    5、分次放入鸡蛋液拌匀。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第7张

    6、放入咖啡液。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第8张

    7、拌均匀。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第9张

    8、放入低筋粉。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第10张

    9、用刮刀来回拌差不多时放入杏仁碎。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第11张

    10、用手抓成面团没有干粉即可。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第12张

    11、把面团搓成长圆条直接切片。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第13张

    12、把切好的饼干胚用手再按压一下整形。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第14张

    13、放入烤盘。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第15张

    14、烤箱中层,180度,预热后放入饼干胚。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第16张

    15、20分钟左右即可。

  • 手工咖啡杏仁饼干的做法 手工咖啡杏仁饼干怎么做 第17张

    16、成品图。