巧克力可可饼干的做法 巧克力可可饼干🍪 巧克力可可饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力可可饼干的做法步骤

• 1、可可粉、低筋面粉、小苏打混合，过筛2次

• 2、黄油加糖粉，先手动拌开，后用打蛋器，打至黄油体积变大，颜色偏白

• 3、加入蛋液，充分融合

• 4、将筛好的粉类倒入并拌匀

• 5、粉类成团即可，不需过度搅拌

• 6、面团每10g一份，揉圆放入烤盘

• 7、用手指按压，刷上蛋液，撒上巧克力豆轻轻按压

• 8、烤箱180°预热5分钟，烘烤20分钟左右。美味的巧克力豆可可饼干🍪完成了

小窍门

1.手动拌黄油时，将黄油切成薄片，这样更容易与糖粉混合2.加入蛋液时，慢慢拌匀3.烘烤时间要根据自己的烤箱温度来定