巧克力装饰手指饼干的做法 巧克力装饰手指饼干怎么做

“非常可爱的一款巧克力装饰手指饼干，做法简单，小朋友一定会喜欢的哟。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力装饰手指饼干的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、黄油室温软化，用手动打蛋器搅打至颜色发白、体积微膨大。

• 3、加入糖粉搅打均匀。

• 4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要充分搅打至蛋液完全被吸收，再加下一次。

• 5、筛入低粉和奶粉。

• 6、用橡皮刮刀翻拌均匀。

• 7、将面糊装入裱花袋中，使用的是中号圆孔花嘴。

• 8、尽量均匀得挤入烤盘中。

• 9、烤箱预热，上下火185度，将烤盘放入预热好的烤箱中下层。

• 10、12-15分钟至饼干微微金黄色即可。

• 11、烤好后取出晾凉。

• 12、黑巧克力隔温水融化。

• 13、将融化的黑巧克力液淋在手指饼干上。

• 14、趁巧克力还没凝固时再撒上装饰彩糖，晾干即可。

小窍门

1.蛋液要分次加入，每一次都要充分搅打至蛋液完全被吸收，再加下一次
2.烘烤温度请按自家烤箱温度调整。