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杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做

杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做

杏仁的香味融合到黄油里,加上至爱巧克力,酥脆可口!赞!方子简单,很适合新手哦~

食材明细

主料
  • 淡奶油 (35g)
  • 黄油 (40g)
  • 细砂糖 (50g)
  • 杏仁粉 (40g)
  • 低筋面粉 (80g)
辅料
  • 巧克力 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

杏仁巧克力丸子的做法步骤

  • 杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做 第2张

    1、软化的黄油➕淡奶油➕细砂糖,混合均匀,不用打发

  • 杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做 第3张

    2、筛入杏仁粉,搅拌均匀

  • 杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做 第4张

    3、筛入低筋面粉,搅拌均匀

  • 杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做 第5张

    4、材料混成一团,放冰箱冷藏半小时

  • 杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做 第6张

    5、家里只有德芙巧克力,随手就用

  • 杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做 第7张

    6、把冷藏后的面团分成12个等量小剂子,包馅

  • 杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做 第8张

    7、全部包好,放冷藏,半小时

  • 杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做 第9张

    8、烤箱预热后,放烤箱中层,190度,烤15分钟

  • 杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做 第10张

    9、出炉,再放烤网放凉

  • 杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做 第11张

    10、黑巧克力与淡奶油1:1加热混合成甘纳许,用裱花袋装好,挤在上面

  • 杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做 第12张

    11、撒上椰蓉,放食用糖珠装饰

  • 杏仁巧克力丸子的做法 杏仁巧克力丸子怎么做 第13张

    12、成品