杏仁巧克力手工饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：100
鸡蛋 ：1个（小）
黄油 ：60
红糖 ：25
白糖 ：25
杏仁 ：20
巧克力 ：50

辅料

小苏打 ：0.6ml
盐 ：1.25ml

具体步骤

1. 巧克力切碎，杏仁切碎备用

2. 黄油常温软化到一撮就能撮出一个小洞来。加入红糖、细砂糖、盐打发。

3. 鸡蛋打散，分两次加入打发的黄油里，每一次都要用打蛋器搅拌均匀后，再加第二次。

4. 打发到黄油轻盈蓬松。

5. 加入过筛了低粉、小苏打，用橡皮刮刀搅拌均匀。

6. 搅拌好的面糊，加入杏仁碎和巧克力碎。

7. 烤盘铺上油纸

8. 用小勺将混合好的面糊均匀拍在烤盘上。烤箱预热，上下火，180度，12分钟。

烹饪技巧

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